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济南记忆瑞蚨祥往事

发布时间:2023/6/15 7:48:32   
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每个济南人的记忆里,都封存着一座过去的济南城。

由济南时报·新黄河客户端与济南报业影像档案馆推出的“济南记忆影像保护工程”系列报道,借助一张张城市影像,追溯城市过去,重温城市变迁,唤醒我们的城市记忆。在怀旧的情感共鸣中,珍惜城市的当下,展望城市的未来。

这不仅仅是一场老济南人的集体怀旧,也是在向更多的人诉说这座城市的历史——济南的昨天是什么模样,有什么东西发生了翻天覆地的变化,又是怎样的传承,从一代又一代人那里延绵至今,而这一切,正是这座城市的精神内核。

抗战期间的瑞蚨祥

今天,当我们漫步在经二路上,在纬三路和纬四路之间的路北,能看到一座中西合璧的百年老建筑,它就是瑞蚨祥绸布店,也就是原来的瑞蚨祥鸿记。这是济南第一座钢结构建筑。我们可以看到,瑞蚨祥的沿街铺面左右突出两个小间,顶上各修一小方亭,格外醒目。在不同年代的经二路老照片中,两个小方亭总能让人一眼就认出瑞蚨祥。

路过这里,不少老济南人还是会忍不住再次走进瑞蚨祥,感受瑞蚨祥曾经的辉煌。往事虽然已经在时光深处,但幸运的是,如今我们依然能走进商埠区,走进这幢特色鲜明的老字号商业建筑,感受岁月的沧桑和温度。

五三惨案后的瑞蚨祥

百年老建筑

天气炎热,但走进经二路上的这家瑞蚨祥绸布店,却让人顿觉凉爽。在已经在瑞蚨祥已经工作了30年的索元全眼里,这正是这座百年老建筑的好处之一,“大青砖垒的墙,有大约70厘米厚,真正的冬暖夏凉。”

不仅“冬暖夏凉”,还很坚固,索元全告诉新黄河记者,这座建筑是年落成使用的,当时它起的名称叫“瑞蚨祥鸿记”,“据说孟雒川参与了这个房子的设计。房子的建筑风格是中西合璧,采用了西方国家的那种建筑模式,又融入中国传统建筑的元素。中西两种风格融合在一起,独具特色。”特别值得一提的是,这座房子还是济南市第一座钢结构建筑,“为什么这样说呢?因为虽然它主要是砖木结构,但是顶部却用了钢结构。当时德国人在修黄河铁路大桥的时候,剩下了不少钢材,孟雒川买了来,用来加固房顶,现在我们在二楼就能看到,那个天井的斜撑,还有房梁,都是用的钢材,所以经过多少年,房子都没怎么变形。不像有的纯砖木结构的房子,一有震动就不行了。这座建筑坚持到现在,仍然很坚固。”

年经二路纬三路口泉城钟表眼镜店外貌,远处就是瑞蚨祥。济南日报社胡明摄

传奇孟雒川

说起瑞蚨祥,就一定要说到章丘旧军孟家和孟雒川。章丘旧军孟家是一个商业大家族,明代就开始经商,经营范围广泛。孟家以“祥”字号为标注,近代以来,各“祥”字号中,“瑞蚨祥”发展最快。按照瑞蚨祥绸布店总经理索元全的说法,“瑞蚨祥”是年由章丘旧军孟氏家族创立的,它的创始人叫孟传珊,“当时它是在院西大街,就是现在的泉城路,盖贵和的时候把原来的房子拆除了。主要是经营棉布。到了年,也就是瑞蚨祥的少东家孟雒川18岁的时候,接管了瑞蚨祥的店务。孟雒川天资聪慧,喜欢经营。在他的管理、经营之下,瑞蚨祥发展很快,积累了很多的资金。从那以后他就在全国各地的大城市,比如北京、天津、烟台、上海、武汉、青岛等地设立了分号十数家。全国各地的这些瑞蚨祥,也是以经营丝绸、棉布为主,它的丝绸,都是在苏州、杭州设庄,安排专人收购蚕丝,自己制作好了以后由济南总店和全国的分号再去销售。棉布呢,当年也有自己的织布厂,在章丘旧军孟雒川老家有织布厂,织土布。在济南也有织布厂,还有印染厂,自己染布,自己制作。”到年鼎盛时期,瑞蚨祥在全国各地拥有店铺16家,所占房屋间,成为中国近代史上南北闻名的巨商富贾。

如今的瑞蚨祥济南时报·新黄河客户端钱欢青摄

据牛国栋先生《济水之南》一书所述:瑞蚨祥的崛起绝非偶然。从创业至鼎盛时期,瑞蚨祥从不做广告,而是靠商品的齐全、货真价实以及优良的服务赢得顾客。当时济南民间有这样的说法:“瑞蚨祥三件宝,人情、实力、脸子好。”在服务上,瑞蚨祥的前柜台设有“瞭高的”,即安排一些年纪较大的资深店员坐在两排长椅上,一遇客人进来就主动迎上前去,不问客人买什么,而是问安,敬烟茶,陪同客人参观。天热时在二楼还备有冰镇的西瓜和汽水,请客人消暑。即使乡里人来买娶媳嫁女用的面料,耽搁久了,到了饭点,店里也略备酒菜招待。你就是进门转了半天什么都不买,也绝不会遭到白眼。瑞蚨祥的店规达二十七条之多。其中第二十条规定:“同仁必须注意仪表,无论冬夏,一律穿长服,不得吃葱蒜,不得在顾客面前扇扇子,不得把回找零钱直接交到买主手里(须放在柜台上),并应尽量避免粗词俗语,不得耻笑顾客。”

抗战期间的“二大马路”和瑞蚨祥

面料独一家

在索元全眼里,瑞蚨祥的连锁经营模式及其所创建的股份制雏形,显然是它叱咤商界的重要原因。索元全说,上世纪50年代公私合营,瑞蚨祥收归国有,原来的经营模式不复存在。年瑞蚨祥归属于济南市时装总公司,“后经资产重组,又曾分别归属于济南百货大楼和济南天业恒基股份有限公司,年又归属济南高新发展股份有限公司。”

索元全原本在济南市时装总公司工作,年11月调入瑞蚨祥绸布店,从业务经理到主管经理再到总经理,已经干了30年。索元全记得,他刚到瑞蚨祥的时候,店里的经营还全部按计划由所属公司掌控,从大约年开始转为自负盈亏,“刚开始完全转入市场的时候,店里经营出现下滑,一是那时候卖面料的个体户变多了,二是很多年轻人开始买成衣穿,服装行业的发展对面料销售也产生了不小的冲击。”

索元全告诉新黄河记者,“下滑”最厉害是在年和年,那几年由于服装行业的发展对纺织行业冲击很大。“好多纺织厂就没了,好多商场里卖纺织品的也都清除了,不卖了。大的商场里头原来都有纺织品柜台。现在唯一经营面料的专业店,就是瑞蚨祥独此一家了。”

不过经历了年和年的经营“谷底”,瑞蚨祥绸布店的经营情况又开始缓慢回升。索元全说,瑞蚨祥主要还是以经营面料和服装为主,还有床上用品。随着市场变化,人们需求的变化,也增加了一些新品种,“再就是,我们也设立制衣车间,有裁缝为顾客量体裁衣、加工制作。因为好多顾客在市场上买的服装不大合体,或者是花色品种相不中,就来到这里买面料。因为咱这里面料品种很多,买了以后裁缝就直接给他裁了,直接做。这样顾客就会比较满意。现在喜欢自己买面料做衣服的顾客数量正在逐渐回升。”

令索元全欣慰的是,如今瑞蚨祥不仅有不少老顾客、回头客,而且买面料做衣服的年轻人也越来越越多,“不少人结婚时想穿旗袍,就会到瑞蚨祥这样的老字号来买面料做旗袍”。



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