存货项目包括以下科目：

原材料及主要材料：指生产过程中的各种主要材料和原料。

辅助材料及燃料：指生产过程中所需的各种辅助材料和燃料。

备品备件及维修用零件：指为维修设备所用的各种零件和备品备件。

生产成品：指企业所生产的各种产成品。

库存商品：指企业库存的用于销售的各种商品。

周转材料：指企业为生产所需的各种周转材料，如包装物、低值易耗品等。

存货是指企业持有的用于日常经营和销售的商品和物资，包括各种原材料、辅助材料、燃料、低值易耗品、在制品、产成品等。这些存货项目在会计核算中被归类为不同的科目，每个科目反映着不同的经济内容和业务活动。下面将对存货项目所包括的科目进行详细讲解。

原材料及主要材料

原材料及主要材料是指企业在生产过程中所需要的各种主要材料和原料，如钢材、木材、煤炭、纸张等。这些材料通常会在生产过程中被消耗掉，转化为产成品或半成品。在会计科目中，原材料和主要材料的核算通过“原材料”科目进行，借方登记购入的原材料成本，贷方登记发出或领用的原材料成本。

辅助材料及燃料

辅助材料及燃料是指生产过程中所使用的各种辅助材料和燃料，如包装材料、润滑油、电力等。这些材料和燃料通常会被用于生产过程中，为生产提供必要的辅助作用。在会计科目中，辅助材料和燃料的核算通过“辅助材料”或“燃料”科目进行，借方登记购入的辅助材料或燃料成本，贷方登记发出或耗用的辅助材料或燃料成本。

备品备件及维修用零件

备品备件及维修用零件是指为维修设备所用的各种零件和备品备件。这些物品通常会存储在仓库中，用于设备的日常维护和修理。在会计科目中，备品备件和维修用零件的核算通过“备品备件”或“维修用零件”科目进行，借方登记购入的备品备件或维修用零件成本，贷方登记发出或领用的备品备件或维修用零件成本。

生产成品

生产成品是指企业经过加工生产后所形成的各种产成品，如洗衣机、电视、服装等。这些产成品通常会被存储在仓库中，等待销售或发出给客户。在会计科目中，生产成品的核算通过“库存商品”科目进行，借方登记完工入库的产品成本，贷方登记发出或销售的产品成本。

库存商品

库存商品是指企业库存的用于销售的各种商品。这些商品在购入后通常会被存储在仓库中，等待销售或发出给客户。库存商品的范围比较广泛，包括原材料、辅助材料、燃料、低值易耗品、在制品、产成品等所有可用于销售的商品。在会计科目中，库存商品的核算通过“库存商品”科目进行，借方登记库存商品的增加，贷方登记库存商品的减少。

周转材料

周转材料是指企业为生产所需的各种周转材料，如包装物、低值易耗品等。这些周转材料通常会在生产过程中被多次使用，因此需要单独进行核算和管理。在会计科目中，周转材料的核算通过“周转材料”科目进行，借方登记购入的周转材料成本，贷方登记发出或领用的周转材料成本。

除了上述存货项目所包括的科目外，企业还可能存在一些其他的存货项目，如受托加工材料、代管商品等。每个存货科目的具体核算内容和业务活动会根据企业的实际经营情况和业务流程有所不同。因此，在进行存货项目的会计核算时，需要根据企业的具体情况进行分类和确认。

在实际操作中，为了更好地管理和控制存货项目，企业需要建立完善的存货管理制度和内部控制机制。这包括对存货的采购、验收、入库、发出、盘点等环节进行规范和控制，以确保存货的安全和完整。同时，企业还需要加强与供应商和客户的沟通和协作，及时掌握市场行情和供求信息，以合理安排生产和销售计划，降低存货成本和提高运营效率。