成本的核算对所有的服装生产企业都是至关重要的,直接影响服装生产企业的各项决策,帮助企业有针对性的的对各个环节进行改善而现实情况并不乐观,我想很少有企业老板可以马上说出来每一单的成本和利润,这里面有很多因素,首先精确的统计就需要投入一定的人力物力;其次,即便投入精力也不一定能及时获得准确成本数据,因为涉及到业务流程的复杂和多样性,各项业务流程并不统一,统计口径自然难以统一;并且很多时候,为了生产效率,并不允许我们花太多时间对每一个环节进行准确统计和记录但总之,作为企业经营管理者,搞不清楚每一单利润有多少,确实有些说不过去,所以我们需要一套切实可行的成本核算方法,当然,服装生产企业类型有很多,生产管理模式不尽相同,并且可以说是差别非常大比如最简单的例子:做品牌,做库存的企业,和接单生产的企业,模式肯定不一样;甚至针织和梭织的企业,也不尽相同;企业规模大小也会有所差别;内销的,外贸的,自己生产为主的,外发生产为主的,等等,真的是差别非常大,所以并没有一套能符合所有企业的核算方法所以本文主要讨论一些共性的内容,主要说明的是:如何核算一个订单的成本和利润,直白点说就是:企业老板需要知道我接的每一个订单是否赚钱,具体赚了多少钱每个订单的成本首先分为直接成本和间接成本:先说直接成本:直接成本又分为物料成本和生产成本,物料成本以面料成本为主,其次是辅料成本,关于物料成本的核算,目前有两种核算方法,一是按采购成本核算,另外一种是按实际消耗成本核算,这两种方法并不冲突,反而应该同时使用,针对不同类型的物料,采取对应的核算方法比如接单生产企业,每一单的面料都不同,用不完的面料入库后可能就长期存放了,直接形成库存成本了,甚至有时就是浪费了,那么这种面料应该根据采购量来核算成本,当然这种核算方法在会计存货核算环节应该是不对的,但是从中小型企业实际的日常运营中,这种是比较务实的核算方法;再比如品牌运营企业,或者ODM企业,每一种面料是可以应用在很多款式和订单中,那么就应该用面料的实际消耗成本作为核算数据,大多数通用的辅料也应该用这种方式进行核算当然,采用这种方式核算,对库存成本管理的要求就比较高,需要知道每一批次出库的原材料的实际单位成本才行,而第一种核算方式相对比较简单,直接根据采购价格就可以获得实际成本,关于库存成本的核算,后续我会专门写一篇文章进行讨论,库存成本管理是一个看似简单,但实际比较复杂的一个环节关于生产成本,如果是以外发为主的企业,核算相对简单(只是相对简单),只需要将外发工厂的结算成本纳入核算就行了,如果是自己车间生产为主,那么会复杂一些,基本上只有计件工资是可以直接核算的,其他的都不能直接核算的某一个订单中,但实际情况是,目前大部分企业都是自己生产和外发生产相结合,所以生产成本的统计是一个非常庞大的工作量间接发生的成本就更多了,工人工资,管理人员工资,场地费用,运营费用,包括税费,特别是外贸出口企业,税费方面更加复杂,这些都是间接成本,只能把一个固定周期的间接成本分摊到每一个订单中,当然,如果是分摊到每一个客户,道理也是一样的关于分摊的方式也有很多,可以按每个订单的产量比例分摊,也可以按每个订单的产值比例分摊,但我个人认为,比较合理的是按每个订单的工时分摊,订单所需的工时多,自然占用的各方面资源就多,所以工时和成本是成对应关系的上文讨论的是一个比较简单的核算模型,实际情况远比这些要复杂,每个企业要在特殊环节做相应调整,但核心思路是一样的,对于企业管理者来说,难点在于要分清哪些是必须统计清楚的,哪些是可以忽略的,如果要追求全面完整,往往会适得其反,因为成本核算体系不是某一个部门可以完成的,他涉及到企业所有部门和业务环节,循序渐进,逐渐完善成本核算体系是比较务实的办法。同时,也正是因为成本核算体系涉及企业所有部门,并且也是企业整体运营最终的结果,所以:企业整体的效率的改善过程中,可以将‘优化成本核算体系’作为主线展开本文讨论的是如何核算每一个订单的成本核算方法,只是核算方法,改善的前提是要先核算,核算的最终目的是进行改善,有时间我会展开每一个环节,和大家一起讨论如何改善
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